Lingon-sour med brynt smör
Frisk, fräsch, smörig och krämig – allt på samma gång. Cocktailkreatören Bella Porcile bjuder på ett läckert sour-recept med smak av lingon och brynt smör.
Läs mer
Skogis 2.0
Får det lov att vara ett bubblande glas barrskog? Bartendern Bella Porcile bjuder på en skön och grön drink med ingredienser från skogens skafferi.
Läs mer
Viol- och lavendelmargarita
Proffsbartendern Bella Porcile bjuder på sin signaturdrink från drinkboken Vilda drinkar: en läskande viol- och lavendelmargarita.
Läs mer
TikTok-wrap
It's a wrap! Knyt ihop middagen med TikTok-kocken Astrid Nordins läckra dessertwrap. En frasig efterrätt med smak av nötter, banan och jordgubbar!
Läs mer
Vodkapasta
Vitlök, fräsch tomat och krämig grädde. Har du ännu inte testat succérätten Vodkapasta? Då gör du rätt i att kika in TikTok-kocken Astrid Nordins recept.
Läs mer
Mat till Riesling
Torra och friska såväl som söta och fruktiga. Riesling kommer i en rad olika stilar och smaker. Men vilken typ av Riesling ska du välja till vilken maträtt?
Läs mer
Grönt nytt år
Sätt färg på januari med gröna recept och vassa redskap! Vi hjälper dig att hitta tillbaka till en sundare veckomeny.
Läs mer
Mat till Champagne
Ta ett glas bubbel till maten! Champagne är ett fantastiskt matvin som kan som kan matchas med salta och syrliga smaker, såväl som med rätter med mycket fett eller umami.
Läs mer
Gratinerad hummer à la Årets Kock
Gratinerad hummer är det självklara valet till festen! Denna vinnande hummerrätt är komponerad av Johan Backéus, Årets Kock 2017.
Läs mer
Scanpan CTX är bäst i test – i år igen!
Scanpan CTX står ännu en gång som herre på täppan i Aftonbladets stekpannetest!
Läs mer
Drinktips - Sloe gin fizz
Testa ett nytt drinkrecept i helgen! Sloe gin fizz är drink som piggar upp i vintermörkret, både med sin sötsyrliga smak och med sin julröda färg.
Läs mer
Eldad havskräfta
Vill du höja ribban på din middag? Laga ett recept av stjärnkocken Stefan Karlsson. Här bjuder han på en lyxig havskräfta med en saffransdoftande sås.
Läs mer
Ambassadörernas julbord
Letar du efter inspiration till julbuffén? Njut av klassiker som sill, Janssons, lax och mumma – i nya former och med nytt sällskap.
Läs mer
Thomas julköttbullar
Säg nej till torra köttbullar i år. Här bjuder Thomas Sjögren på ett riktigt saftigt recept till buffébordet – lika juligt som ljuvligt!
Läs mer
Fridas sojagravade lax
Gör som Frida Ronge och bjud på en modern variant av gravlax med smaker från det japanska köket. En given julsuccé!
Läs mer
Filips veganska sillar
Triss i sill! Filip Poon bjuder på tre läckra recept med rotselleri, aubergine respektive zucchini som huvudingrediens.
Läs mer
Louises morotspaj med grönkålssallad
En morotspaj är ett trevligt inslag på julbordet! Den här pajen får extra mycket färg genom att orangea morötter blandas med gula och lila.
Läs mer
Sebastians råraka à la Janssons frestelse
En klassisk Jansson går inte av för hackor, men våga prova en ny variant i jul. Sebastian Gibrands råraka med anjovissmak är lika god som genialisk!
Läs mer
Stefans långa med rotfrukter, smetana & brödsmul
En ny julfavorit! Stefan Karlsson har hämtat inspiration från lutfisken och Janssons frestelsen, för att sedan komponera ihop en helt egen huvudrätt.
Läs mer
Säsong för saffran
Vad sägs om en krämig saffranspasta eller en läcker saffransdrink? Låt världens dyraste krydda sätta färg på decembers köksliga stordåd!
Läs mer
Klappat och klart
Skål för december och juletider! Vi tipsar om 6 prylar som passar lika bra i julköket som under granen.
Läs mer
Så gör du egen klar-is
Vill du ha kristallklara kuber i drinkarna? Ta hjälp av isexperten Sebastian Solstad Törnell! Här visar han ett enkelt sätt att göra klar-is hemma.
Läs mer
Flambera mera
Vill du utöka din kulinariska repertoar? Prova Thomas Sjögrens flamberingstips! Vi lovar att dina gäster kommer att bli eld och lågor.
Läs mer
Vilken is passar drinken?
Välj rätt is till rätt glas och typ av drink! Följ Sebastian Solstad Törnells tips och få till perfekt balanserade drinkar.
Läs mer
Pimp your drink
Paraplyn är passé – nu ska det vara hemgjorda dekorationer på drinkarna. Här är tre tips som ger dina drinkar både smak och färg.
Läs mer