1. Införskaffa en liten kylbox med avtagbart lock.

2. Fyll boxen med kallt kranvatten (upp till ca 80 procent) och ställ in den i frysen.

3. Ta ut boxen ur frysen efter ca 24 timmar. Vänd den upp och ner över en stor form eller en balja, så att vattnet som finns kvar i botten rinner ut.

4. Skär bort ojämnheter på ytan av isblocket. Använd en brödkniv och en stabil skärbräda.

5. Mät upp önskad storlek på isbitarna. Såga skarpa linjer efter dina mått. Knacka lätt med en träklubba på knivskaftet, för att få isen att dela sig. Om isen spricker, låt den vila ytterligare någon minut i rumstemperatur.

6. Dela upp hela isblocket och stoppa bitarna i en zip-påse. Förvara isbitarna i frysen fram till användning.