Drinktips - Don Saffron
Vankas det julfest? Sätt guldkant på firandet med en saffransdoftande drink. Extra lyxig blir den med ett hemgjort drinkgarnityr!
Läs mer
Kockspråk för dummies
Kniven är vässad och kockrocken på – men hur är det egentligen med din kulinariska språkrepertoar? Lär dig tala som proffsen med hjälp av vårt kocklexikon!
Läs mer
En djupdykning i gin
Vad vet du om gintillverkning, drinkar och ginstilar? Vi nördar ner oss i denna populära spritdryck tillsammans med Linn och Jacob från Fjäre Gin.
Läs mer
Årets Kock 2021 – Gustav Leonhardt
Årets Kock 2021? Det kan stjärnskottet Gustav Leonhardt stolt titulera sig som.
Läs mer
Mat till Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon är matvänligt vin som trivs ihop med många olika smaker och rätter. Men av alla kombinationer som finns där ute – vilken måste du testa?
Läs mer
Förvaringsguide
Kyl, skafferi eller rumstemperatur – vet du var råvarorna hör hemma? Följ vår smarta guide och minska ditt matsvinn!
Läs mer
Chokladcrème med sötpotatis
Låt dig inspireras av Johan Erikkiläs recept! Här bjuder han på en dessert med choklad, sötpotatis och päron i fokus.
Läs mer
Säsong för sötpotatis
Krispiga chips, färgstark soppa eller krämig dessert – varför välja? Bjud middagsgästerna på en trerättersmeny med sötpotatis i fokus!
Läs mer
Prylar som peppar
När höstmörkret gör sig påmint är det lätt att längta tillbaka till sommaren. Här är redskap som hjälper dig att återskapa semesterkänslan.
Läs mer
Içli köfte – friterade köttfärsknyten
Testa turkiskt? Içli köfte är Turkiets svar på kroppkakor eller dumplings. Det är knyten som görs av en matig deg och som fylls med kött, lök och kryddor.
Läs mer
Gibrands knivguide
Att välja rätt kniv för uppgiften är viktigt för en kock, men kan ibland kännas knivigt? Sebastian Gibrand lär dig om de vanligaste knivmodellerna.
Läs mer
Slattat och klart
Skippa kylen och ta sikte på dess följeslagare! Att nyttja frysen som skafferi är fördelaktigt för många ingredienser och smaksättare.
Läs mer
Karaffer med karaktär
I Riedels glashytta i österrikiska Tyrolen utövas ren och skär glasblåsar-magi.
Läs mer
Vass dukning
Bra redskap förhöjer matlagningen, men även upplevelsen av maten. Med en vass dukning tar du middagen till nästa nivå.
Läs mer
Scanpan TechnIQ – Bäst i test!
Bäst i test! Scanpan TechnIQ kniper förstaplatsen i Testfaktas stekpannetest 2021.
Läs mer
Soupe à l’oignon – fransk löksoppa
Låt löken spela huvudrollen på tallriken! Husmor Lisa bjuder på en rykande god tolkning av en klassisk fransk löksoppa.
Läs mer
Proffskockarnas pryltips
Har du svårt att hitta rätt bland knivar och kastruller? Se hit! Vi har bett våra ambassadörer att välja ut sina favoritprylar från vårt sortiment.
Läs mer
Knivar för dummies
Första steget mot att bli fullfjädrad knivexpert? Lär dig bemästra språket med hjälp av vårt vassa knivlexikon.
Läs mer
Mat till Pinot Noir
Fågel, fisk och mycket däremellan – Pinot Noir är ett vin som passar till många olika maträtter. Här är några kombinationer att testa i höst.
Läs mer
Säsong för lök
Lök kan avnjutas i en rad olika färger och former. Vi tipsar om fyra "lökiga" recept som lyfter din matlagning till nya höjder!
Läs mer
Friterad lökblomma med chilimajonnäs
Det mesta är gott att fritera – och lök är definitivt inget undantag. Tillsammans med en het dipp blir lökblomman det perfekta fredagssnacket.
Läs mer
Picklad rödlök
Picklad rödlök passar till hela familjens favoriträtter! Har du inte rödlök hemma? Det går lika bra att använda silverlök eller schalottenlök.
Läs mer
En smakfull höst
Nu är det höst igen. Aldrig har vi varit mer redo för mustiga smaker och rustika rotsaksrätter. Men frågan är… är ditt kök redo?
Läs mer
En djupdykning i cognac
Stil, stavning, VO och XO… Cognac är en dryck som väcker många frågetecken. Här är några snabba fakta till dig som vill få bättre cognacskoll.
Läs mer
Så vet du om din kniv behöver slipas
Tycker du att det är svårt att skilja på en vass och en slö kökskniv? Följ vår checklista för att se om din kniv är i behov av slipning.
Läs mer