Bevara skörden
Ta vara på sommarens frukter och bär genom att lägga in, safta och sylta. Här har vi samlat tre goda recept för plommon, björnbär och äpplen.
Läs mer
Romtopf - Inlagda plommon
Har du mogna plommon i trädgården? Ta vara på dem genom att lägga in dem i en lag med vanilj och rom!
Läs mer
Björnbärssylt med mynta och lime
Ta vara på de solmogna björnbären genom att koka en fräsch sylt med mynta och citron. Perfekt på egen hand eller att baka med!
Läs mer
Äppelchutney med kanel och chili
Att servera indiska rätter med chutney är lika viktigt som ris, naan eller raita. Testa att laga din egen med äpplen, chili och kanel.
Läs mer
Bemästra mandolinen med Filip Poon
Benriners ambassadör Filip Poon visar hur du hanterar det vassa redskapet på rätt sätt!
Läs mer
Confit Byaldi – Sagolik Ratatouille
Filip Poon visar hur du lagar en elegant version av den klassiska, franska rätten ratatouille som bland annat består av zucchini, aubergine och tomater.
Läs mer
Scanpan HaptIQ - Blänkande, tålig lyx
Möt HaptIQ från Scanpan, en serie för de kräsna och krävande med spegelblank utsida och slitstark insida.
Läs mer
Så väljer du dryck till kräftskivan
Låt dig inspireras av experten Jens Dolk och vad han helst serverar för öl, vin och bubbel till skaldjur.
Läs mer
Med näsa för vin
Näsan är minst lika viktig för smakupplevelsen som tungan. Men vad är det egentligen som händer i kroppen, och hur kan man öva upp sitt luktsinne?
Läs mer
Winewings
Lär känna serien Winewings, Riedels nya bevingade glas som tar vinupplevelsen till nya nivåer.
Läs mer
Höstnyheter 2020
Den här hösten är funktionalitet ledordet för våra nyheter. Dessutom möter vi klassiska favoriter i nya kläder, för funktion är som bäst när det kombineras med stil!
Läs mer
De bästa redskapen för kräftskivan
Med Globals vassa och smidiga redskap förgyller du lätt sensommarens bästa fester.
Läs mer
Månadens plock, augusti
I slutet av sommaren är det dags att plocka fram rutinerna igen. Här kan du läsa om tips på redskap som gör vardagen lite enklare och skönare!
Läs mer
Få rätt temperatur på vinet
Olika viners aromer tjänar på att serveras vid olika grader. Här kan du lära dig allt om det för att få ut maximalt med smak!
Läs mer
Sommarmat med touch av Asien
Inspireras av asiatiska kök under varma sommardagar! Vi har samlat några recept som har rikligt med fräschör och citrus.
Läs mer
Månadens plock, juli
Klara, färdiga, grilla! Den här månaden har vi fullt fokus på det som behövs för en lyckad grillkväll, utöver kolet såklart.
Läs mer
Rabarbergaletter med kardemumma
Galetter är franska pajer som här fått sig en somrig svensk twist i form av rabarber och kardemumma. De blir den perfekta portionsefterrätten!
Läs mer
3 fräscha recept med fläder
Från klassisk saft till sorbet med Prosecco. Här hittar du tre underbara recept med favoritingrediensen just nu – fläder!
Läs mer
Flädersaft
Flädersaft kräver låg insats för stora resultat. Koncentratet går dessutom att använda till mycket mer än bara saft!
Läs mer
Flädersorbet med Prosecco
Smaksätt sommarens glass med fläder! Servera med färska jordgubbar och toppa med Prosecco för en extra lyxig efterrätt. Gör sig också utmärkt som drink!
Läs mer
Drinktips - Bee's Knees
En sötsyrlig drink som är en riktig gammal klassiker. Namnet kommer från slanguttrycket att vara ”det bästa”!
Läs mer
Svartvinbärs-crème brûlée
En bärig uppdatering av den franska klassikern! Ett recept från Daniel Roos, flerfaldigt ansvarig för Nobeldesserten.
Läs mer
Så väljer du vin till sommarmaten
Hur ska en tänka kring vin till mat som färska primörer, söt frukt och inlagd sill? Låt sommelieren Emma Ziemann hjälpa dig med kombinationerna.
Läs mer
Helgrillad tempehstek med färskpotatissallad
Grilla veganskt med smak av naturen! Här använder vi ogräs, blommor och skott i säsong som kan hittas i trädgården eller skogen.
Läs mer
Grillade rabarber, perfekt sommarefterrätt!
Finns det något som smakar somrigare än rabarber och grillat? Grillade rabarber! Bakom denna smarriga dessert står Culinary Team West of Sweden.
Läs mer