Björnbärssylt med mynta och lime
Ta vara på de solmogna björnbären genom att koka en fräsch sylt med mynta och citron. Perfekt på egen hand eller att baka med!
Läs mer
Äppelchutney med kanel och chili
Att servera indiska rätter med chutney är lika viktigt som ris, naan eller raita. Testa att laga din egen med äpplen, chili och kanel.
Läs mer
Confit Byaldi – Sagolik Ratatouille
Filip Poon visar hur du lagar en elegant version av den klassiska, franska rätten ratatouille som bland annat består av zucchini, aubergine och tomater.
Läs mer
Rabarbergaletter med kardemumma
Galetter är franska pajer som här fått sig en somrig svensk twist i form av rabarber och kardemumma. De blir den perfekta portionsefterrätten!
Läs mer
Flädersaft
Flädersaft kräver låg insats för stora resultat. Koncentratet går dessutom att använda till mycket mer än bara saft!
Läs mer
Flädersorbet med Prosecco
Smaksätt sommarens glass med fläder! Servera med färska jordgubbar och toppa med Prosecco för en extra lyxig efterrätt. Gör sig också utmärkt som drink!
Läs mer
Svartvinbärs-crème brûlée
En bärig uppdatering av den franska klassikern! Ett recept från Daniel Roos, flerfaldigt ansvarig för Nobeldesserten.
Läs mer
Helgrillad tempehstek med färskpotatissallad
Grilla veganskt med smak av naturen! Här använder vi ogräs, blommor och skott i säsong som kan hittas i trädgården eller skogen.
Läs mer
Grillade rabarber, perfekt sommarefterrätt!
Finns det något som smakar somrigare än rabarber och grillat? Grillade rabarber! Bakom denna smarriga dessert står Culinary Team West of Sweden.
Läs mer
Krossad japansk gurksallad - Sunomono
En uppfriskande, knaprig sallad med japanska smaker. Servera den till grillat eller som en del i en asiatisk plockmiddag!
Läs mer
Green Goddess
En färgsprakande grön sås som passar till allt från sallader till grillat. Enkel att variera efter det du har hemma!
Läs mer
Syrenmarmelad
Testa vårt recept på väldoftande marmelad med syren. Perfekt i bakat eller till ostar!
Läs mer
Scanpans Såsskola – Bearnaisesås
Att servera en hemgjord bea under en grillmiddag är det få saker som slår. Här delar proffskocken Thomas Sjögren med sig av sin version, garanterad att imponera!
Läs mer
Syrensaft med citron
Testa att laga saft på syren! De lila blommorna får en vacker rosa färg med hjälp av citron, och smakar lika bra som det ser ut.
Läs mer
Hemgjord BBQ-sås
Det här är BBQ-såsen som grillmästaren Johan Kullberg gör när han inte har tillgång till sina egna. Allt går att hitta i ett vanligt skafferi!
Läs mer
Veganska svampdumplings med buljong & pak choi
Testa ett recept signerat Sofia Henriksson, Sveriges Mästerkock 2020, som inspirerats av hennes resor i Asien.
Läs mer
Scanpans Såsskola – Peppar- & cognacsås
Sätt guldkant på middagen med en lyxig pepparsås med cognac. I Scanpans såsskola delar Thomas Sjögrens, Årets Kock 2015, med sig av sitt bästa recept.
Läs mer
Maxad havregrynsgröt
Frida Ronges fullspäckade recept är perfekt för en lyxig och nyttig helgfrukost. Laga den gärna ute i naturen!
Läs mer
Sushiskola – Onigiri
Har du lagat sushi hemma och fått ris över? Testa att laga onigiri, Frida Ronges bästa sushimellanmål!
Läs mer
Dalgona matcha latte
Testa vårt recept på grön, fluffig dalgona-latte med matcha! En twist på den populära sydkoreanska kaffedrinken.
Läs mer
Banh Xeo - Vietnamesisk crêpe
Imponera på familj och vänner med dessa krispiga, gyllengula pannkakor till lunch eller middag!
Läs mer
Scallion Pancakes
Dessa matiga, kinesiska pannkakor med vårlök är otroligt goda att servera som tillbehör eller snacks.
Läs mer
Ugnspannkaka
En klassisk ugnspannkaka passar utmärkt för så väl utflykten som vardagsdesserten. Testa vårt recept här!
Läs mer
Pasta a limone – Citronpasta
En vegetarisk vardagspasta med citron och crème fraîche som går snabbt och enkelt att laga!
Läs mer
Scanpans Såsskola – Beurre Blanc
Vill du lära dig att laga sås som proffskocken Thomas Sjögren? Här visar han hur du tillagar smörsåsernas smörsås, Beurre Blanc.
Läs mer