Jordgubbskompott med vit chokladmousse
Kompott, granité, färska och torkade jordgubbar. Här har vi efterrätten för dig som inte kan få nog av sommarens godaste bär.
Läs mer
Rabarbersoppa med vit chokladmousse & söta smulor
Elegant och vacker efterrätt av Mästerkocken Louise Johansson. En frisk fläkt som lättar upp efter måltiden!
Läs mer
Sushiskola: Norimaki
Såld på sushi? I den här filmen visar sushikocken Yann Sahlén hur du enkelt gör din egen norimaki.
Läs mer
Halloumi & avokadotoast
Att halloumi och avokado är kompisar är sedan gammalt. Här får de sällskap av en frasig baguette, flingsalt, honung samt några droppar citron.
Läs mer
Kalvrygg med sparrisrisotto & gremolata
Louise Johansson bjuder på en riktig helgfavorit! Grillad kalv som serveras med en härlig risotto, gremolata och krispiga sparrisknoppar.
Läs mer
Sushiskola: Nigiri
Lär dig att lyckas med din nigiri! I sushiskolan visar kocken Yann Sahlén sina bästa knep.
Läs mer
Spättarullader med pepparrot, haricots verts och skirat smör
Vitfisk, skirat smör och pepparrot – det kallar vi vardagslyx! Receptet kommer från kokboken "Min franska matresa" av Mästerkocksvinnaren Erik Hammar.
Läs mer
Primörgrönsaker med kryddig hollandaisesås
Premiär för primörer! Frossa i årets första grönsaker och bjud på denna härliga förrätt av Louise Johansson. Krispigt, fräscht och färgstarkt för själen!
Läs mer
Toast med blåmusslor & aioli
Blåmusslor är en delikatess som går lika bra att laga hemma som att äta på restaurang. Testa gärna vår läckra alternativ till Toast Skagen: Toast med blåmusslor och aioli.
Läs mer
Gössashimi med ostron, forellrom & kål
En carpaccioinspirerad rätt signerad Frida Ronge. Den mineraliska smaken i ostronen blir jättegod till den råa gösen.
Läs mer
Aubergine med granatäpple & tahinisås
Aubergine med inspiration från medelhavsköket. Denna rätt fungerar lika bra som aptitretare, tillbehör till buffén eller som fyllning i ett pitabröd.
Läs mer
Fish tacos med kålsallad
Testa en ny variant på fredagstacosen! Mästerkocken Klara Lind bjuder på ett härligt recept på fish tacos med kålsallad och lime-crème fraiche.
Läs mer
Pasta med kyckling & kantareller
Middagstips! Salvia- och vitlöksfylld kycklingfilé med linguini och kantareller signerad Sveriges första mästerkock Louise Johansson.
Läs mer
Switcha upp med Switchel
Med den fräscha smaken från ingefära, som dessutom sägs vara inflammationshämmande, tillsammans med äppelcidervinäger och citron är switchel en riktig boost för kroppen.
Läs mer
Grön pasta av zucchini
För dig som vill dra ner på kolhydraterna, eller bara testa något nytt, är pasta gjord av grönsaker ett gott tips.
Läs mer
Lyxig tryffelmajonnäs
Tryffelmajonnäs är ett lyxigt tillbehör som passar till såväl råa grönsaker som stekt kött och hummer. Bakom receptet står Nobelkocken Andreas Hedlund.
Läs mer
Torskrygg med blomkålscrème & smörsås
Här är ett festligt recept på torskrygg av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, med blomkålscrème, picklad lök och smörsås som tillbehör.
Läs mer
Pilgrimsmussla med brynt smör-hollandaise
Ett underbart recept på pilgrimsmussla av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, med brynt smör-hollandaise och svampbuljong.
Läs mer
Krydda din vardag: Bakpotatis x3
I Krydda din vardag bjuder Louise Johansson, Sveriges första Mästerkock, på bakpotatis med tre mumsiga fyllningar.
Läs mer
Donburi med shiitakesvamp
Frida Ronge, kock och Yaxellambassadör, visar hur du lagar en fantastisk donburi med shiitakesvamp.
Läs mer
Krydda din vardag: Köttbullar x3
Köttbullar är en av Louise Johanssons absoluta favoriter. I Krydda din vardag lagar hon tre goda såser som sätter krydda på vardagsklassikern.
Läs mer
Krydda din vardag: Laxpaket x3
I Krydda din vardag bjuder Louise Johansson, Sveriges första Mästerkock, på tre läckra varianter av lax i paket.
Läs mer
Krispiga sötpotatischips
Klara Lind, Sveriges Mästerkock 2017, bjuder på en nyttigare sorts chips till fredagsmyset. De passar till allt, guacamole, salsa, gräddfil – bara att välja.
Läs mer
Lammstek med ugnsbakade betor och getostcrème
Lammstek och rotfrukter är en underbar kombination. Spara tid genom laga att hela rätten i ugnen samtidigt – du kan till och med klara dig med en ugnsform.
Läs mer
Porchetta Sandwich
Porchetta är en italiensk rätt som med fördel görs på fläsksida. Skiva upp och servera som pålägg på en lyxig macka.
Läs mer