Så väljer du vin till sommarmaten
Hur ska en tänka kring vin till mat som färska primörer, söt frukt och inlagd sill? Låt sommelieren Emma Ziemann hjälpa dig med kombinationerna.
Läs mer
Helgrillad tempehstek med färskpotatissallad
Grilla veganskt med smak av naturen! Här använder vi ogräs, blommor och skott i säsong som kan hittas i trädgården eller skogen.
Läs mer
Grillade rabarber, perfekt sommarefterrätt!
Finns det något som smakar somrigare än rabarber och grillat? Grillade rabarber! Bakom denna smarriga dessert står Culinary Team West of Sweden.
Läs mer
3 goda grilltillbehör
Glöm inte bort tillbehören! Inspireras till din nästa grillkväll av två goda såser och en krispig gurksallad.
Läs mer
Krossad japansk gurksallad - Sunomono
En uppfriskande, knaprig sallad med japanska smaker. Servera den till grillat eller som en del i en asiatisk plockmiddag!
Läs mer
Green Goddess
En färgsprakande grön sås som passar till allt från sallader till grillat. Enkel att variera efter det du har hemma!
Läs mer
Välj rätt vin till grillad mat
Grillad mat kommer i många former – precis som vin. I den här guiden hjälper vi dig att para ihop de två för att få bästa smakupplevelse.
Läs mer
Drinktips - Aperol Spritz
Aperol Spritz är en glasklar favorit. Kombinationen av bubbligt vin, bitter Aperol och frisk soda går alltid hem – oavsett tillställning och årstid.
Läs mer
Syrenmarmelad
Testa vårt recept på väldoftande marmelad med syren. Perfekt i bakat eller till ostar!
Läs mer
3 somriga recept med syren
Syren är en härlig smaksättare i allt ifrån dryck till söta pålägg! Här bjuder vi på tre recept med de väldoftande blommorna i fokus.
Läs mer
Gin & Tonic med syren
Ätbara blommor ger både en fantastisk doft och smak till den här klassiska drinken. Låt dina gäster gissa den hemliga ingrediensen!
Läs mer
Månadens plock, juni
Gör dig redo för sommaren! Vi har plockat fram favoritprodukter som ölglas och ishinkar som förgyller sommardagarna.
Läs mer
Många järn i elden hos Mugwort
Från en grill i trädgården till SM- och EM-guld i BBQ-sås. Mugwort BBQ-shack har en krokig historia, som får mängder med grillintresserade att vallfärda till ett industriområde i Gråbo utanför Göteborg.
Läs mer
Scanpans Såsskola – Bearnaisesås
Att servera en hemgjord bea under en grillmiddag är det få saker som slår. Här delar proffskocken Thomas Sjögren med sig av sin version, garanterad att imponera!
Läs mer
Syrensaft med citron
Testa att laga saft på syren! De lila blommorna får en vacker rosa färg med hjälp av citron, och smakar lika bra som det ser ut.
Läs mer
Rabarber Gin & Tonic
En svalkande drink med en av sommarens favoritingredienser - rabarber! Här tillsammans med den klassiska kombinationen gin & tonic.
Läs mer
Hemgjord BBQ-sås
Det här är BBQ-såsen som grillmästaren Johan Kullberg gör när han inte har tillgång till sina egna. Allt går att hitta i ett vanligt skafferi!
Läs mer
Sundqvist möter Sveriges Mästerkock 2020
Från speltestare i Madrid till guldmedalj i Sveriges Mästerkock. Vi har träffat Sofia Henriksson!
Läs mer
Veganska svampdumplings med buljong & pak choi
Testa ett recept signerat Sofia Henriksson, Sveriges Mästerkock 2020, som inspirerats av hennes resor i Asien.
Läs mer
Scanpans Såsskola – Peppar- & cognacsås
Sätt guldkant på middagen med en lyxig pepparsås med cognac. I Scanpans såsskola delar Thomas Sjögrens, Årets Kock 2015, med sig av sitt bästa recept.
Läs mer
Maxad havregrynsgröt
Frida Ronges fullspäckade recept är perfekt för en lyxig och nyttig helgfrukost. Laga den gärna ute i naturen!
Läs mer
6 frukter att grilla
Frukt smakar godare med grillränder! Vi tipsar om några favoriter som är perfekt att slänga på glöden.
Läs mer
3 pannkakor för picknicken
Upptäck gamla och nya favoriter att ta med som matsäck! Ugnspannkaka, scallion pancakes och frasiga banh xeo.
Läs mer
10 heta grillprylar från Global
Kol, gasol eller öppen eld? Oavsett hur du väljer att grilla har Global utrustningen för dig.
Läs mer
5 svalkande drinkar i karaff
Vi har samlat fem solgula drinkar som passar perfekt att blanda i karaffer.
Läs mer