Dekantera mera
Framträdande dofter och utvecklade aromer – dekantering är något som i princip alla viner tjänar på. Dessutom är det enkelt och kräver mindre ansträngning än vad du tror.
Läs mer
Skördetid för svenskt vin
Skippa Toscana och Bordeaux – nu kan du göra en vingårdsresa i Skåne! Vi har träffat några av pionjärerna inom svenskt vin.
Läs mer
Rätt glas till svenska viner
Rött, vitt, rosé och bubbel. Vilka vinglas passar bäst till svenska viner? Vi hjälper dig att välja rätt glas till rätt druva och typ av vin.
Läs mer
Bakom kulisserna hos Tamahagane
En modern kökskniv och ett traditionellt samurajsvärd har fler likheter än du anar. Tamahagane tillverkar sina knivar enligt uråldrig japansk tradition.
Läs mer
Dukat för brunch
Är du en av dem som tycker att helgbrunchen är veckans bästa måltid? Här är fem goda och nyttiga brunchrecept!
Läs mer
Krydda rätt rätt rätt
Att välja en krydda som passar till din maträtt är självklart viktigt – men det är också viktigt att välja rätt grovlek.
Läs mer
Förgyll kräftskivan
Äntligen kräftsäsong! Dags att plocka fram hattar och sångblad och stoppa kräftorna i grytan. Här hittar du recept och tips till årets skiva.
Läs mer
En djupdykning i öl
Öltrenden i Sverige är både stor och stark. Men vad vet du om ölstilar, ölglas och serveringstemperatur? Här är några snabba ölfakta.
Läs mer
Koreansk BBQ
Koreansk mat är hetare än någonsin – inte minst Korean BBQ. Testa att laga något av Jennie Walldéns goda grillrecept!
Läs mer
Lyxig midsommarmeny
Vad är väl midsommar utan sill, potatis och… ösregn? Här är en trerättersmeny med goda recept som du kan laga inomhus.
Läs mer
Flower power
Förhöj matupplevelsen med ätbara blommor! Varför inte använda klöver som dekoration eller torkade rosor som smaksättare?
Läs mer
Insnöad på gin
Det råder en gintrend i Sverige – både bland konsumenter och producenter. Europas mest prisade gindestilleri finns i Härnösand.
Läs mer
En djupdykning i whisky
Vad är skillnaden mellan whisky och whiskey? Och vilket är det bästa whiskyglaset? Lär dig grunderna i vår snabbguide!
Läs mer
Självplock i säsong
Naturen är full av godsaker som kan användas som komplement i matlagningen. Men vad är egentligen säkert att äta?
Läs mer
Det våras för stadsodling
Stadsodling är en växande trend. I Göteborg har taket på Posthotellet och betongpiren vid Götaverken förvandlats till gröna odlingsytor.
Läs mer
Välstöpt med Scanpan
Följ med ambassadören Thomas Sjögren bakom kulisserna i Scanpans fabrik och se när han stöper sin egen stekpanna.
Läs mer
Duka upp till påskbuffé
Påsken närmar sig med stormsteg! Matglädje handlar om att samla nära och kära runt middagsbordet – och kanske testa att laga en ny rätt!
Läs mer
Vin till påskmat
Att välja rätt vin till påskbuffén är inte alldeles enkelt. Vi har frågat vinexperten Jens Dolk om tips på dryck till påskfirandet.
Läs mer
Ett glas köttfritt tack!
Etiketterna på vinflaskorna blir allt fler och svårare att tyda. Jens Dolk hjälper oss att reda ut skillnaden mellan naturvin, ekologiskt vin och veganvin.
Läs mer
Musslor i världsklass på västkusten
Utanför Orust har Anders Granhed sin prisade musselodling. Under en dag till havs får vi lära oss allt om denna klimatsmarta råvara som är nyttig för både hav och människa.
Läs mer
Sveriges Michelinstjärnor
Varje år delas Michelinguidens åtråvärda stjärnor ut till restauranger världen över. Men varför finns Michelinguiden?
Läs mer
Meny till Alla hjärtans dag
Årets mest kärleksfulla dag är här! Hur ska du fira? Skäm bort din älskling med en trerättersmiddag och något gott i glaset.
Läs mer
Festlig nyårsmeny
Svårt att bestämma vad du ska laga till nyår? Vi har satt ihop en trevlig trerättersmeny med inspiration från Västkusten.
Läs mer
En djupdykning i Champagne
Vad är väl nyår utan champagne? Gör nyårsbubblet rättvisa och servera det i rätt glas och temperatur tillsammans med passande tilltugg.
Läs mer
Happy Halloween
Ingen Halloween utan pumpa. Vi visar hur du gör din egen pumpalykta och hur du bäst tar vara på det urgröpta köttet och kärnorna.
Läs mer