Prylar till kräftskivan
Högsommar och gassande sol i all ära, men när augusti gör entré är vi mer än redo för sensommarens festligheter. Dags att pynta med girlanger i taket, värma upp stämbanden och göra buffébordet redo. Nu är kräftsäsongen här!
Nybakt bröd, krämig aioli, västerbottensostpaj och nubbe. Ja, vissa läckerheter har en stående plats på buffébordet under kräftskivan. Men varför inte testa något annat i år och komplettera de traditionella smakerna med nya delikatesser? Kanske en fräsch fänkålssallad med syrlig lime och krispigt äpple? Oavsett vad du väljer att servera till kräftorna så är en sak säker – förberedelserna inför skivan tar betydligt mindre tid (och energi) med rätt redskap till hands.
Förbered dig för ett firande hela augusti lång – för nu är det äntligen kräftsäsong!
PrylTIPS
Brödkniv
Till kräftskivan är en god skiva bröd ett måste att ha och doppa i aiolin. Med en brödkniv från Tamahagane skär du enkelt upp baguetten i tunna skivor.
Se produkttips
Brödskärbräda
Skiva upp brödet på rätt underlag! Använd en skärbräda i akaciaträ för att skydda din kniv från skador. Träskärbrädan från Zassenhaus ser till så att jobbet blir gjort – på bästa möjliga material.
Se produkttips
Ölglas
En kall lager till maten? Servera din favoritöl i ett ölglas från Riedel. Glaset har en kupa som framhäver smaken på bästa sätt och som är extremt tunn – något som gör att din öl håller sig kall längre.
Se produkttips
Krabb- & hummerkniv
En kräftskiva är inte komplett utan en riktigt bra kniv! Hummerkniven från Global har en vass knivspets som gör att du enkelt kommer åt köttet i skaldjuret. Kniven har även ett hål i bladet som används för att knäcka klor.
Se produkttips
Kökssax
Smaksätt salladen, pajen eller smöret med färska trädgårdsörter! Med Globals kökssax klipper du krondillen som ett proffs. Går även utmärkt att använda för att knäcka kräftklor!
Se produkttips
Mandolin
Fixa tillbehören till buffébordet på nolltid med en mandolin från Benriner! Varför inte testa något nytt i år och bjuda gästerna på en fräsch fänkålssallad med dill och lime?
OMNÄMNDA produkter
Liknande läsning
Snaps med trädgårdsörter
Gör din egen snaps! Lite brännvin, färska örter och socker är allt du behöver för att lyckas.
Läs mer
Bemästra mandolinen med Filip Poon
Benriners ambassadör Filip Poon visar hur du hanterar det vassa redskapet på rätt sätt!
Läs mer
Så väljer du dryck till kräftskivan
Låt dig inspireras av experten Jens Dolk och vad han helst serverar för öl, vin och bubbel till skaldjur.
Läs mer