Om du vill leva mer hållbart – varför inte börja i köket? Här är köksprylar som håller i längden och som hjälper dig att minska ditt matsvinn.

Mer vegetariskt, ”zero waste” och klimatsmarta livsmedel. Framtidens matlagning handlar mycket om att välja rätt råvaror och att hantera råvarorna på bästa sätt. För att lyckas med detta behöver du ha rätt redskap tillhands. Vi tipsar om fem produkter för ett framtidssäkrat kök.

Sluta slänga, börja laga!
 

1. Grönsakshacka

För den som vill laga mer vegetariskt är en grönsakshacka ett måste. Det stora, rektangulära knivbladet ger dig perfekt kontroll över snitten. Kniven passar lika bra till att hacka lök som till att skära större råvaror såsom rotfrukter, kål och sallad.

Se produkttips

2. Skärbräda av sockerrör

En skärbräda är, bokstavligt talat, språngbrädan till medveten matlagning. Globals nya skärbräda i sockerrör är på många sätt en produkt som är rustad för framtiden. Den är tålig, lätt att hålla ren och 100 procent återvinningsbar.

Se produkttips

3. Gjutjärnsmortel

Det finns många moderna köksredskap därute, men en mortel går inte att ersätta. När du mortlar frön, kryddor och örter frigörs aromerna och du får en mer intensiv smakupplevelse. Även många röror vinner på att tillagas i mortel. Testa att göra en mortlad pesto och upptäck vilken skillnad det blir i smak och textur!

SE PRODUKTTIPS
tIll receptet

4. Flexibel filékniv

Filéa utan svinn med Globals filékniv! Kniven är framtagen specifikt för den svenska marknaden och vårt sätt att filéa fisk. Det långa, flexibla bladet gör att du enkelt kommer åt att skära under skinnet och runt benen på fisken.

Se produkttips

5. Slitstark stekpanna

Scanpan Pro IQ är en närproducerad stekpanna som inte kompromissar med kvaliteten. Pannan har en grund som består av 100 procent aluminium och har samtidigt hyllats i både tester och av professionella kockar.

Se produkttips