Presenteras av:  

Eggs royale, fransk omelett och klassisk ugnspannkaka – låt dig inspireras av våra goda äggrecept!

Ägg är en klassiker när det vankas buffé eller på högtider som påsk, midsommar och jul. Men inte sällan blir det en hel drös med ägg kvar i kylen efter firandet. Vad ska du göra med dem? Vi tipsar om 3 goda och förhållandevis enkla äggrätter, varav två är signerade stjärnkocken Thomas Sjögren.

Bjud på ägg med äggstra allt!
 

RECEPTTIPS!

UGNSPANNKAKA

Ugnspannkaka är en riktig familjefavorit! Välj själv om du vill tillaga pannkakan enligt grundreceptet, eller slänga ner lite protein i smeten för att göra den ännu matigare. Varför inte skära upp pannkakan i bitar och ta med ut på picknicken?

Till receptet

FRANSK OMELETT

En fransk omelett som är rätt tillagad går minsann inte av för hackor. Den är krämig inuti, precis som en äggröra, men har en utsida som är slät och gyllengul. Testa Thomas Sjögrens tolkning med stekt babyspenat och silverlök. En vinnare till helgbrunchen!

Till receptet

EGGS ROYALE

Kanske har du smakat Eggs Benedict tidigare, men hur är det med Eggs Royale? Det är en variant av den traditionella äggrätten, där köttet är utbytt mot kallrökt lax. Gör som Thomas och toppa med grönt för extra fräschör!

Till receptet

POCHERA ÄGG SOM ETT PROFFS

Att pochera ägg är något som många upplever som knepigt. Knäck koden med hjälp av Thomas smarta tips! I videon visar han hur du ska göra för att lyckas med pocheringen, steg för steg.

LÄS MER