Nyheter

Liora testar Veloce

Presenteras av:

Tunn, tunnare – tunnast? Norska vinexperten Liora Levi har testat Riedels serie Veloce.

Ordet Veloce har Riedel hämtat från italienskan och kan närmast översättas till ”snabb”. Vinglasen i serien har en smal, hög stam och en diamantformad kupa i tunn kristall. Precis som de andra glasserierna av Riedel är Veloce druvspecifik. På foten av varje glas finns en märkning som säger vilken druva kupan passar till.

Liora Levi är ett välkänt namn inom vinvärlden. Förutom vinexpert och erfaren sommelier är hon ambassadör för Riedel i Norge. Hon har därför fått i uppgift att kvalitetstesta vinglasen i serien. Ett test som vi såklart är på plats för att beskåda.

– Jag tycker om designen på Veloce väldigt mycket. Det är roligt att Riedel har satsat på en diamantformad kupa, i stället för den klassiskt tulpanformade som vi sett i flera av de andra serierna. Designen känns ny och fräsch men fortfarande tidlös, förklarar Liora.

Hon tar upp ett av glasen – rieslingkupan – och låter det vila i handen.

–Det är så himla härligt att hålla i glaset. Det är verkligen lätt som en fjäder – smalt och högt men fortfarande så tunt. Ett väldigt elegant glas, tillägger hon.

Liora förklarar att den nätta designen – förutom att den är snygg rent estetiskt – kommer med flera fördelar. Inte minst när det gäller smakupplevelsen.

– Formen gör så att fruktigheten i vinet får mer plats. Den lyfter verkligen fram de där riktigt friska och färska aromerna.

Hon fortsätter sedan:

– Och där känns Veloce väldigt ”i tiden”, då vintrenden numera rör sig just mot de allt ljusare och lättare vinerna. Då krävs det att glasen följer samma utveckling. Under de senaste åren har Riedel verkligen utmärkt sig på den fronten – med tunnheten i glasen. Först var det Vinum, sedan Veritas och nu har de tagit det ännu ett steg längre, med Veloce.

Tunt – men välbalanserat. För en bra vinupplevelse räcker det inte med bara en tunn kupa och hög stam, förklarar Liora. Glaset behöver också vara stabilt.

– Veloce-serien har en stor fot som glaset står stabilt och balanserat på. Tillsammans med den höga och tunna stammen blir glaset väldigt härligt att hålla i. Och swirla i!

I vilket av Veloces glas swirlar Liora då helst, om hon väljer ett?

– Jag måste säga pinor noir-glaset, det är så elegant. Men jag kanske är partisk då jag just nu är inne i en riktig pinot-fas. Så det glaset blir automatiskt en solklar favorit.

Hon tillägger:

– Bortser vi från det väljer jag nog antingen kupan för syrah eller riesling. Syrahkupan får verkligen fram den underliggande fruktigheten som finns i de flesta sådana viner. Och det gillar jag starkt. Men jag tycker samtidigt om mångsidigheten som du har i rieslingkupan. Den funkar till all form av riesling – till de mineraliga, tropiska, söta och friska.

Så glasen får godkänt, med andra ord?

– Utan tvekan.