Presenteras av:  

Smalt, brett, högt, lågt, med eller utan stam. I vilket glas gör sig vinet egentligen bäst? Vi har satt ihop en liten guide till dig som vill få bättre glaskoll.

Glaset du serverar ditt vin i spelar stor roll för dryckesupplevelsen – så är det. Ett väl valt vinglas hjälper dig att ta fram det bästa i vinet. Det är behagligt att hålla i, dricka ur och det presenterar vinet på ett trevligt sätt. Dessutom förhöjer det vinupplevelsen genom att maximera smakerna och dofterna i drycken. Känns det glasklart eller svårt att greppa? Oavsett vilket, så hoppas vi att våra tips kommer att hjälpa dig i jakten på det perfekta vinglaset.

Här nedan går vi igenom några vanliga viner – och i vilken typ av glas de smakar bäst.

GLAS TILL VITT VIN

 
De flesta vita viner trivs bra i små och relativt raka glaskupor. Det finns många anledningar till att det är så. Dels beror det på att vita viner ska drickas svala, där en liten kupa bevarar kyla bättre än en stor kupa. Dels beror det på att vita viner är friska, lätta och har en hög fruktsyra. Om du serverar ett vitt vin i en stor glaskupa finns det risk att aromerna försvinner och doftintrycket blir platt. Den raka kupan koncentrerar doften i vinet samtidigt som den styr drycken i en ström till tungspetsen, vilket gör att upplevelsen av sötma blir större. Till ekfatslagrat vitt vin är det däremot bättre att välja en vid glaskupa. Detta eftersom lagringen ger vinet en fyllig karaktär, som både behöver luft och värme för att blomma ut.

Glastips!

Riedel Veritas – Riesling
Riedel Superleggero – Ekfatslagrad Chardonnay
Riedel Veloce – Sauvignon Blanc

 

GLAS TILL ROSÉVIN

 
Precis som sina vita kusiner vinner roséviner på att serveras vid låg temperatur. Det gör att små glaskupor, som håller sig svala längre, är att föredra framför stora. Av samma anledning är vinglas med stam bättre än glas utan, eftersom vinet värms upp när du håller kupan i handen. Den stora skillnaden mellan vitt vin och rosé är druvsaften. I motsats till vitt vin framställs rosévin oftast av saft från blåa druvor, vilket gör att vinet är varmare och mindre syrligt i stilen. Det finns faktiskt varianter av vinet som kan fylla ut en riktigt stor glaskupa. Ett exempel är roséchampagne, där Pinot Noir är den dominerande druvtypen. Druvan är känd för att ge stora viner med generösa aromer – och det rosa bubblet är inget undantag.

Glastips!

Riedel Veritas – New World Pinot Noir
Riedel Veloce – Rosé
Riedel Veritas – Riesling

 

GLAS TILL RÖTT VIN

 
Rött vin gillar både högre temperaturer och större vinkupor. Många associerar nog rödvinsglas med en klassisk, rund Bourgognekupa (till vänster i bild). Men faktum är att många röda viner gör sig bättre i rakare vinglas. Bourgogneglaset passar främst till lätta och eleganta viner med delikata aromer, eftersom kupan är särskilt bra på att fånga upp dofter. Ett strävt, kraftigt rött vin bör däremot inte avnjutas i en rund glaskupa. Kupan ger vinet möjlighet att sprida sig ända ut till kinderna och eftersom det är där vi känner av strävhet som mest kan vinet lätt få en kärv eftersmak. En rak eller avlång glaskupa, som styr vinet direkt till tungspetsen, är därför ett bättre val till kraftfulla viner. 

Glastips!

Riedel Veloce – Old World Pinot Noir
Riedel Veritas – Old World Syrah
Riedel Winewings – Cabernet Sauvignon

 

GLAS TILL BUBBEL

 
Traditionellt sett brukar mousserande vin antingen serveras i flöjtglas eller champagnekupa. Flöjtens smala och raka form är positiv för bubblorna, som leds i en strid ström uppåt i glaset. Detta är inte bara vackert att se på utan gör också att champagnens ”liv” förlängs. Nackdelen med champagneflöjten är att den inte ger aromerna i vinet chans att ta för sig. Champagnekupan lyfter vare sig bubblorna eller aromerna i vinet. Däremot är glasmodellen väldigt trevlig till drinkar och perfekt när du ska servera en bubblig bål eller cocktail. För att ett mousserande vin ska utvecklas till sin fulla potential krävs ett mer vitvinsliknande glas. Det breda mittpartiet förstärker friskheten och brödigheten i doften, samtidigt som den avsmalnande öppningen koncentrerar aromerna till näsan. 

Glastips!

Riedel Vinum – Champagne Cuvée Prestige
Riedel Veritas – Champagne Wine
Riedel Veritas – Coupe/Cocktail
 

EN VÄRLD AV RIEDELGLAS

Redo att uppdatera ditt vitrinskåp med nya glas? Börja med att fundera på vilken typ av vin du oftast köper. Finns det någon särskild stil på vin eller druva som du gillar? När du hittat rätt glasmodeller kan du gå vidare och välja serie. I Riedels sortiment finns inte bara kupor för alla världens viner – här finns även glasserier för allas tycke och smak.

Upptäck Riedel