Enkla havrepannkakor med banan
Presenteras av: 
Bananpannkakor är en klockren resträtt! Allt du behöver för att laga det här goda receptet är övermogna bananer, ägg, havregryn och lite smör till stekning.
Frukt är en stor bov när det gäller matsvinn. Dels beror det på att vi ratar övermogen frukt, dels på att vi inte tar vara på hela frukten. Och visst – när klasen börjar skifta i brunt är det lätt att avstå en banan till mellanmål. Men hur låter det med bananpannkakor och glass?
Gör så här
Mosa bananerna i en bunke. Tillsätt ägg, havregryn och en nypa salt. Vispa till en jämn smet.
Grädda pannkakorna i en liten belagd stekpanna, ca 2 minuter på varje sida. Smörj pannan inför varje gräddning.
Servera pannkakorna med valfritt tillbehör, förslagsvis glass eller färska bär.
Återvunnen matlagningsglädje
Ta hållbarhetstänket hela vägen och laga pannkakorna med Scanpan Pro IQ! Stekpannan har en grund som består av 100 procent aluminium, som bland annat återvunnits av pantburkar och gamla fälgar.
LÄS MERRELATERADE produkter
Liknande läsning
No Waste Cocktails
Rädda planeten med en smarrig, svinnfri cocktail åt gången! Här är recept på tre drinkar som både gör gott för smaklökarna och för miljön.
Läs mer
Restfest – Pastagratäng med kyckling
Kalla pastarester kanske inte känns så lockande? Här delar Thomas Sjögren med sig av ett recept som kommer få dig att tänka annorlunda.
Läs mer
Pannkaksfrossa
Finns det något bättre än hemlagade, nystekta pannkakor? Här har vi samlat 10 pannkaksrecept som kommer att göra garanterad succé vid matbordet.
Läs mer