Presenteras av:  

Riedel Drink Specific är världens första drinkspecifika glasserie. Serien består av sex olika glas för sex olika typer av drinkar. Vi har låtit dryckesexperten Jens Dolk kvalitetstesta glasen.

Riedels serie Drink Specific består av sex olika glasmodeller: Neat, Rocks, Highball, Fizz, Nick & Nora och Sour. När vi träffar Jens Dolk hemma i villan i Enebyberg avslöjar han att två av glasen snabbt blivit hans favoriter. Det är dels det låga Rocksglaset, dels det höga Highballglaset.

– Jag gillar känslan. Det är fina glas. Det är trevligt att hålla i dem och man får ett bra grepp, säger han.

Enligt Jens är Rocks och Highball en bra start på en barglassamling, eftersom de passar till många klassiska drinkar. Rocksglaset används till drinkar som serveras ”on the rocks”, det vill säga över krossad is eller stora iskuber. Highballglaset används istället till longdrinks som till exempel Mojito och Tom Collins. 

Båda glasmodellerna har en rak design med skuret mönster, något som de delar med de smalare glasmodellerna Neat och Fizz. I mönstret finns också en markering för sex centiliter, vilket är till stor hjälp när du blandar drinkar. Jens tycker att designen är mycket lyckad.
 
– Prismorna i glaset gör att drinkarna blir supersnygga, säger han.

Jens brinner för mat och dryck och syns inte sällan i media, där han delar med sig av sin gedigna dryckeskunskap. Förutom restaurangkedjan K-märkt driver Jens en kombinerad pizzeria och ginbar hemma på bakgården. Det är också här han sätter Riedels drinkglas på prov. För att kunna bedöma kvaliteten tittar Jens extra noga på områdena funktion, underhåll, slittålighet och balans. 

Enligt Jens är glasen tåliga och går att diska i maskin utan problem. Det gäller även Sourglaset och Nick & Nora som har en mer vinglasliknande form. Jens tycker också att alla glas är perfekt balanserade, liksom glasen i Riedels övriga serier. Han demonstrerar detta genom att balansera Sourglaset med stammen på pekfingret.

– Man kan ju tycka att det är en oproportionerligt stor fot på det här lilla glaset. Men trots det så är det balanserat och fint. Man kan hålla glaset såhär och bara låta det ligga, säger han.
 

Jens avslutar med att blanda två drinkar i Rocksglaset respektive Highballglaset. Båda drinkarna bygger på receptet: en tredjedel plus en tredjedel plus en tredjedel. I Rocksglaset gör han en Negroni på lika delar campari, röd vermouth och gin. I Highballglaset gör han en Lynchburg Lemonade på Jack Daniels, citronsaft och apelsinlikör. Han avslutar med att toppa upp drinken med lite fruktsoda.

Två snygga drinkar. Två snygga drinkglas. Och en drinkglasserie som får högsta betyg av Riedels ambassadör.

– Det är ju som med allt från Riedel. Det känns att det är kvalitet, avslutar Jens.

Produkter i serien

Whisky och fizzdrinkar, sour och longdrinks. Oavsett vilken typ av drinkar du föredrar har Drink Specific ett glas för dig! Glasen är dessutom designade tillsammans med den kända mixologen Zane Harris. Vill du veta mer om serien?

LÄS MER HÄR