Presenteras av:  

Letar du efter ett nytt drinkrecept? Testa vår svinnfria Strawberry Martini! Här har vi en drink som både gör gott för smaklökarna och för miljön.

​Låt inte rester av frukt och bär gå till spillo. Ett tips är att använda jordgubbsrens som smaksättare i en drinksirap. Allt du behöver göra är att blanda bären med socker och vatten, koka upp och sila av – sedan är sirapen redo för din drink. Citrusrester då? Ja, de kan du faktiskt torka i ugnen och använda som garnering. Svinnsmart, eller hur?

INGREDIENSER

Strawberry Martini (1 drink)
6 cl vodka
1 lime
Några jordgubbar
Socker
Vatten
Is

Gör så här

Sätt ugnen på 100 grader. Dela limen på mitten. Pressa ur saften ur den ena halvan. Ställ åt sidan. Skär den andra halvan i tunna skivor. Lägg limeskivorna på ett galler och låt torka i ugnen, ca 1 timme.

Häll en del vatten och två delar socker i en kastrull. Tillsätt jordgubbar, både frukt och blad går bra. Koka ner på svag värme, ca 10 min. Sila bort jordgubbarna och låt svalna.

Fyll ett martiniglas med is. Lägg några isbitar i en shaker. Tillsätt vodka, 4 cl jordgubbssirap och 2 cl limejuice. Rör om ordentligt tills drinken känns kall. Töm glaset på is. Häll drinkblandningen i glaset. Garnera med torkad lime och eventuellt en färsk jordgubbe. Klart för servering!