Gör så här
Fyll ett glas med is och häll i vodka, limejuice och klarifierad morotsjuice. Toppa med ginger beer och garnera med en limeskiva.
Ett enkelt sätt att klarifiera juice: Filtrera juicen genom ett kaffefilter i en finmaskig sil. Låt juicen droppa igenom kaffefiltret i sin egen takt, det kan ta någon timme. Resultatet är inte lika kristallklart som på professionell klarifiering, med t.ex. agar, men juice blir märkbart klarare och ljusare.