Mermaid

Mermaid är det självklara valet för professionella kockar och hemmabagare. Serien innehåller ugnsformar i olika storlekar och modeller. Gemensamt för alla formar är att de är tillverkade i anodiserad aluminium. Aluminium är en effektiv värmeledare som gör sig särskilt bra i ugnen, då materialet värms upp snabbt och ger en jämn bakning. Anodiserad aluminium har samma goda värmeledningsförmåga som vanlig aluminium, men ett betydligt starkare ytskikt. Materialet är exempelvis dubbelt så hårt som rostfritt stål.

I korthet innebär anodisering att det yttre lagret på aluminiumet förstärks genom en elektrokemisk process. Det gör att ytan blir näst intill oförstörbar. Formarna i serien kommer inte att slå sig och materialet kommer aldrig att flagna eller släppa. Däremot utvecklar det med tiden en naturlig patina som kan liknas vid en non-stick-beläggning, helt fri från PFAS. Sköt om dina formar väl och Mermaid kommer att ge dig livslång glädje i köket!