Taco hej!
Sätt färg på hemmakvällarna i februari! Vi tipsar om recept och redskap för en lyckad tacofest.
Fågel, fisk eller färs – tacos är en riktig helgfavorit som går att variera i det oändliga. Det är också en rätt som passar utmärkt att preppa och laga tillsammans. Ju fler kockar, desto roligare buffé! Varför inte bjuda hem vännerna på en gemensam tacomiddag?
Med bra redskap kommer det gå som en dans (eller salsa).
PRYLTIPS
Stekpanna
Goda tortillas är ett måste till tacos! Om du inte vill göra egna bröd kan du steka på färdiga för att få en nygräddad känsla. Använd en torr, het panna från Scanpan för bästa resultat.
Se produkttips
Stor kockkniv
Mycket hackande blir det. Se till att spetsa knivsamlingen, så att du kan ta dig an både stora och små råvaror. En vass modell och en bra allroundkniv är kockkniven från Yaxell Zen.
Se produkttips
Liten kockkniv
Finns det unga kockar som vill assistera i köket? Då vill vi slå ett slag för Globals lilla kockkniv med rundad spets. Den är idealisk när du ska hacka och skära mindre råvaror.
SE PRODUKTTIPS
Skärbräda
Underskatta inte underlaget. Zassenhaus trancherbrädor är inte bara skonsamma att skära på, utan har även en fåra som samlar upp skal och fruktsaft. Perfekta för tacokvällen!
SE PRODUKTTIPS
Drink & drinkglas
Vill du dricka något gott till? Prova Agua fresca! Det är en mexikansk mocktail som passar för alla åldrar. Vår variant är smaksatt med äpple och mynta och serveras i Riedels O-glas.
Vinöppnare
Till övrig dryck är Pulltaps Toledo ett måste. En öppnare med korkskruv och kapsylöppnare – som dessutom har en otroligt snygg design. Lägg fram på bordet och skåla in tacofesten!
Se produkttips
OMNÄMNDA produkter
Liknande läsning
Ärtmole
Lika god som den klassiska varianten, men gjord på gröna ärtor i stället för avokado. Testa vårt recept på ärtmole! Ett alternativ till guacamole som är både snällare mot miljön och mot plånboken.
Läs mer
En djupdykning i tequila
Dags att tänka utanför shotglaset! Fin tequila förtjänar att avnjutas – antingen rent eller som en del i en kreativ cocktail.
Läs mer
Birria tacos
Birria är en traditionell mexikansk chiligryta. I det här receptet serveras chilin i ostfyllda tortillas och doppas i såsen från grytan. Godare fredagstacos är svårt att få till!
Läs mer