Presenteras av: 
Skål utan alkohol! Drinkexperten David Kringlund bjuder på en läcker sourdrink med smak av äpple, lime, ingefära och kanel.
En sourdrink bygger normalt sett på en kombination av syra, sötma och någon form av spritbas. Men enligt David Kringlund går det utmärkt att välja bort spriten och göra en alkoholfri sour. I det här receptet använder han en ofiltrerad äppelmust som grund, som han sedan smaksätter med färsk ingefära för att få lite sting.
Gör så här
Skär ingefäran i bitar. Späd ut honungen med lite hett vatten, så att den blir mer lättarbetad. Tillsätt i en shaker tillsammans med limejuice, äppelmust och äggvita.
Skaka blandningen utan is först, för att bygga upp en luftighet i drinken. Lägg i is och skaka ytterligare.
Ta fram Riedels Neatglas. Häll upp drinken genom en finmaskig sil och garnera med kanel.
RELATERADE produkter
Liknande läsning
Mocktails med David Kringlund – Lemonad med mynta & lime
Fri från alkohol – men full av smak! Här är en trevlig, törstsläckande lemonad av drinkexperten David Kringlund.
Läs mer
Mocktails med David Kringlund – Ljus lager med hallon
Skåla alkoholfritt! Smaker som öl, hallon, rosmarin och citron gör den här drinken lika läskande som komplex.
Läs mer
Så lyckas du med hemmabaren
Vill du spetsa till din hemmabar? Se hit! Tillsammans med dryckesexperten David Kringlund har vi satt ihop en guide till aspirerande bartenders.
Läs mer