Våga förnya fredagstacosen! Vad är väl köttfärstacos och burksalsa mot fräscha kycklingtacos med avokadocrème? Enkelt och så smarrigt!

SÅ STYCKAR DU kyckling

Att stycka en kyckling kan verka krångligt om du inte vet hur du ska gå tillväga. Men om du använder rätt kniv, och vet var du ska sätta den, är det faktiskt väldigt enkelt. I Globals knivskola visar Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, hur du styckar en hel kyckling och får ut lår, bröst och vingar.