Frasig råraka med tångkaviar
Vad är godare än smörstekt potatis? Riven sådan. Här serverad i form av en frasig råraka, toppad med gräddfil, tångkaviar och dill.
En klassisk råraka slår sällan fel. Allra minst toppad med havets delikatesser – som i vårt fall, tångkaviar. En fantastiskt god rätt som du enkelt steker riktigt frasig i en panna från Scanpan. Precis som en råraka ska serveras!
Gör så här
Lägg potatisen i en skål och blanda med salt och peppar. Låt stå och dra i några minuter.
Hetta upp rikligt med smör och rapsolja i en stekpanna. Fördela potatisen i fyra runda högar i pannan. Använd en stekspade och tryck till dom lite lätt, så de plattar till sig.
Stek krispig och gyllene på båda sidor.
RELATERADE produkter
Liknande läsning
3 goda laxrecept
Våga variera laxen i påsk! Vi ger dig tre inspirerande recept från Louise Johansson, Frida Ronge och Thomas Sjögren.
Läs mer
Sebastians råraka à la Janssons frestelse
En klassisk Jansson går inte av för hackor, men våga prova en ny variant i jul. Sebastian Gibrands råraka med anjovissmak är lika god som genialisk!
Läs mer
Okonomiyaki med svamp & salladslök
Letar du efter recept till utflykten? Testa Frida Ronges läckra okonomiyaki! Det är en kålpannkaka som är väldigt populär som street food-rätt i Japan.
Läs mer