Presenteras av:  

Fira allt som firas kan! Gärna med något riktigt festligt i glaset – som denna blågula drink med smak av lime och syren.

I sommar? Då styr kreativiteten och lekfullheten vad som serveras i hemmabaren! Dags att börja mixa, matcha, skaka och smaka dig fram till nya, spännande drinkexperiment och cocktail-kombinationer. Så varför inte gå all-in direkt och starta med en festligt blågul flaggdrink? Perfekt till sommarens högtidliga firanden! 

Psst! Önskar du en alkoholfri variant? Då är det bara att skippa romen – smidigt och enkelt. 



 

INGREDIENSER

Blågul drink (1 st)

6 cl ljus rom
1,5 cl syrensockerlag 

2 cl lime
blå hushållsfärg

sodavatten 

skalet från en honungsmelon
is

Syrensockerlag
6 dl syrenblommor 
3 dl socker 
3 dl vatten 
1 st citronklyfta 

 

Gör så här

Syrensockerlag

Starta med sockerlagen. Samla ihop till 6 cl blommor från syrenen. Försök undvika att få med så mycket grönt som möjligt, då det ger sockerlagen en bitter smak.  

Koka upp blommorna tillsammans med socker, vatten och citronklyfta i en kastrull. Låt sjuda under lock i cirka 15-20 minuter. 

Ta av kastrullen från plattan, lägg av locket och låt svalna. Sila av blommorna.  

Montering av drink

Skala melonen i långa remsor med en skalare. Skär till remsorna med en skalkniv, så att du har den längd och tjocklek du önskar. Placera längs sidan på ett drinkglas, format i ett kors. Fyll glaset med is.

Addera rom, sockerlag, limesaft och några droppar hushållsfärg i en shaker med is. Rör runt med en sked och addera fler droppar vid behov, tills drinken har en fin, blå färg. 

Sila drinken över glaset. Toppa upp med några skvättar sodavatten.

Klar att servera!