En skruv i rostfritt som håller fast bladet på Benriners grönsakssvarvar. Skruven passar både till den horisontella svarven BN-7/W och den vertikala svarven BN-8/W.
 

Benriner

Benriner är ett japanskt företag som gjort sig kända världen över för sina smidiga mandoliner. De handslipade bladen är tillverkade av högklassigt rostfritt stål och håller samma skärpa som japanska kockknivar. Förutom den traditionella, plana mandolinen har Benriner tagit fram en vertikal och en horisontell grönsakssvarv. Samtliga produkter är tillverkade av rostfritt stål och livsmedelsklassad plast.