Kaji är japanska och betyder svärdssmed. Endast den allra bästa smeden blir Kaji.
Kniven består av 65 lager blankpolerat stål i damaskusdesign. Hårt SG-2 stål i kärnan med 32 lager mjukare stål på vardera sida ger kniven dess unika egenskaper. Det nitade handtaget av Pakkawood har en unik form och är bekvämt att använda för både vänster- och högerhänta.
Den exklusivt designade tyngden i änden av skaftet ger kniven en extremt bra balans. 63-65 HRC (sålets hårdhetsgrad).
Mer info
Sedan 1908 har Kai tillverkat knivar i Japan, och precis som många andra knivar så började deras tillverkning i Seki, knivarnas huvudstad. Tekniska innovationer, funktionalitet och en vass design bidrar till Kai-knivarnas härliga känsla och perfekta balans!
Tipsa om den här tillverkaren: