Artiklar & Video

Produkter

Stefan Karlsson

Stefan Karlsson driver restaurang SK Mat & Människor, Mr.P, Bar Himmel och TOSO i Göteborg. År 2015 tilldelades han en stjärna i Guide Michelin för SK Mat & Människor. Han har varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har fått många priser och utmärkelser genom åren. Redan 1995 blev han Årets Kock och sedan 2002 är han jurymedlem i tävlingen och 2015 blev Stefan invald i Visitas Hall of Fame för en enastående, exceptionell och bestående insats för branschen.

Stefan har rest runt världen för att sprida kunskap om svensk matlagning och under resorna har han hämtat mycket inspiration bland annat från Shanghai, Österrike, USA, Sydafrika och Medelhavsländerna vilket ofta återspeglas i såväl hans matlagning som i hans restauranger. Redan i unga år bestämde sig Stefan för att bli kock och genom hårt arbete, egna initiativ och en aldrig sinande kärlek till svenska råvaror och mattraditioner har han lyckats mer än väl.

Tipsa om den här tillverkaren: